Подовые печи для хлеба

Подовые печи представляют собой профессиональное оборудование, предназначенное для выпечки хлеба, пиццы, кондитерских и других изделий. В отличие от обычных конвекционных или ротационных печей, в подовых печах нагрев происходит снизу — от раскалённого пода, изготовленного из огнеупорных материалов. Это обеспечивает равномерный прогрев и характерную хрустящую корочку снизу. Кроме того, в таких печах часто отсутствует принудительная конвекция, что позволяет сохранять естественную влажность и структуру продукта.

Главные характеристики подовых печей:

• Максимальная температура нагрева составляет 300 °C.
• Время разогрева до рабочей температуры составляет 30 минут.
• Мощность электрического нагрева составляет 12 кВт.
• Температурный дрейф в процессе работы не превышает ±5 °C.
• Уровень шума при работе составляет 65 дБ.

Компания Danler предлагает подовые печи, которые отличаются следующими преимуществами:

• Высокая стабильность температурного режима, обеспечивающая точное приготовление блюд.
• Простота конструкции, позволяющая легко проводить техническое обслуживание и ремонт.
• Компактные размеры, что позволяет устанавливать печи в небольших кухнях и цехах.
• Соответствие стандартам промышленной безопасности и качества.
• Возможность интеграции с автоматизированными системами управления.
• Долговечность конструкции, обеспечивающая стабильную работу на протяжении многих лет.

Таким образом, подовые печи представляют собой специализированное оборудование, предназначенное для профессионального использования в кулинарных цехах. Они обеспечивают высокую эффективность, точность и надежность, что делает их незаменимым элементом в современных промышленных кухнях.

Продажа подовых печей для пекарен

Наша компания производит и поставляет подовые печи Miratek и Porlanmaz. Мы работаем через сеть дилеров по всей России.

Заказчикам доступны следующие преимущества:

• современное хлебопекарное оборудование от производителя;
• выбор газовых и электрических моделей;
• официальная гарантия на оборудование;
• Возможность купить оборудование у множества официальных дилеров по всей России;
• предоставление технической поддержки;

Покупайте подовые печи компании Danler для вашего производства!