Конвекционные печи для выпечки

Конвекционные печи отличаются от обычных тем, что они обеспечивают равномерное распределение тепла внутри камеры благодаря циркуляции горячего воздуха. Это позволяет достичь более высокой степени пропекания изделий, а также ускорить процесс выпечки. В отличие от обычных печей, где нагрев происходит преимущественно за счет излучения, конвекционные печи используют вентиляторы для активного перемешивания воздуха, что гарантирует стабильную температуру и качество продукции. Такой принцип работы делает конвекционные печи особенно эффективными для промышленного производства.

Основные характеристики конвекционных печей

Конвекционные печи, представленные в ассортименте компании Danler, обладают следующими ключевыми характеристиками:

• Количество независимых ярусов (пекарных камер): 1.
• Температурный диапазон: 20–300 °C.
• Производительность: 20–40 кг/час.
• Пароувлажнение: есть.
• Тип пароувлажнения: инжекторный.
• Количество загружаемых противней: 4–10 (600×400 мм).
• Габариты: 710×925×780 мм – 960×1205×1475 мм.
• Напряжение сети: 220/380 В.
• Мощность: 5,5–14,5 кВт.
• Материал корпуса и пекарной камеры: нержавеющая сталь.
• Вес: 64–350 кг.

Эти параметры обеспечивают высокую эффективность, надежность и долговечность оборудования, что делает конвекционные печи идеальным выбором для хлебопекарных и кондитерских цехов.

Преимущества конвекционных печей компании Danler

Конвекционные печи компании Danler отличаются высокой технологичностью и функциональностью. Их преимущества включают:

• Высокая производительность благодаря продуманной конструкции и интенсивной циркуляции воздуха.
• Равномерное пропекание изделий, что гарантирует стабильное качество продукции.
• Удобное управление и автоматизация процесса выпечки.
• Стойкость к износу и коррозии благодаря использованию нержавеющей стали.
• Надежная система пароувлажнения, обеспечивающая мягкую корочку и пышный мякиш.
• Широкий выбор моделей (электрические и газовые) с различными параметрами.
• Официальная гарантия и техническая поддержка.
• Экономичность в эксплуатации благодаря эффективному расходу энергии.

Благодаря этим преимуществам, конвекционные печи Danler обеспечивают высокую эффективность, безопасность и долговечность в условиях промышленного производства.

Продажа конвекционных печей

Наша фирма производит, поставляет газовые и электрические конвекционные печи Danler. Мы работаем через сеть дилеров по всей России.

Заказчикам доступны следующие преимущества:

• современное хлебопекарное оборудование от производителя;
• выбор газовых и электрических моделей;
• официальная гарантия на оборудование;
• предоставление технической поддержки;
• Возможность купить оборудование у множества официальных дилеров по всей России;

Покупайте конвекционные печи компании Danler для вашего производства!