Конвекционная печь Danler BQ-10E хлебопекарная (электрическая)
Двери пекарной камеры выполнены из ударопрочного термостойкого стекла, а в самой печи предусмотрено освещение, что позволяет беспрепятственно контролировать процесс.
По желанию заказчика печь комплектуется расстойным шкафом, который предусмотрен для брожения теста на финальной стадии приготовления и расстойки быстрозамороженных полуфабрикатов.
Документы
|
Тип печи
|
конвекционная |
|
Энергоноситель
|
электричество |
|
Тип открывания
|
распашной |
|
Количество независимых ярусов (пекарных камер)
|
1 |
|
Температура, °С
|
20-300 |
|
Производительность, кг/час
|
40 |
|
Панель управления
|
электромеханическая |
|
Пароувлажнение
|
есть |
|
Тип пароувлажнения
|
инжекторный (с форсункой) |
|
Насыщенный пар
|
частично, форсунка и мощные ТЭНы |
|
Отвод воды из пекарной камеры
|
есть |
|
Реверс вентиляторов
|
есть |
|
Количество вентиляторов, шт
|
2 |
|
Тип крыльчатки вентиляторов
|
радиальный, турбинного типа |
|
Диаметр крыльчатки, мм
|
220 |
|
Расстояние между противнями, мм
|
110 |
|
Размер пекарной камеры, мм
|
420х700х1150 |
|
Количество загружаемых противней, шт
|
10 (600х400 мм) |
|
Количество уровней в рабочей камере, шт
|
10 |
|
Материал корпуса
|
нержавеющая сталь |
|
Материал пекарной камеры
|
нержавеющая сталь |
|
Количество противней в комплекте, шт
|
нет |
|
Габариты ШхГхВ, мм
|
960х1205х1475 |
|
Напряжение сети, В
|
380 |
|
Мощность, кВт
|
14,5 |
|
Вес, кг
|
284 |
|
Гарантия, мес
|
12 |
Печи Danler используются для выпечки хлеба, хлебобулочных изделий, кондитерской продукции и других изделий. Возможности зависят от модели оборудования и технологического процесса.
Большинство моделей печей в наличии на складе и доступно к отгрузке в короткие сроки. Актуальную информацию о наличии и сроках поставки можно уточнить у официального дилера.
На все печи Danler действует официальная гарантия производителя сроком 12 месяцев.
При выборе печи важно учитывать ассортимент продукции, производительность предприятия, размеры противней и доступную площадь помещения. Специалисты Danler помогут подобрать оборудование под конкретные производственные задачи.
Да, мы обучаем партнеров особенностям оборудования, консультируем по подбору моделей и предоставляем техническую документацию.
Партнеры получают техническую поддержку производителя, маркетинговые материалы, обучение персонала, доступ к актуальному ассортименту оборудования, а также выгодные условия по сотрудничеству.



