Печь подовая ярусная Miratek BK-39G (газовая)
Артикул:
030133
Печь ярусная подовая представляет собой оборудование для приготовления (посредством нагрева в рабочей камере) различной пищевой продукции самостоятельно или в составе технологической линии. Оператор (пекарь) с помощью органов управления определяет температуру, время работы и наличие освещенности рабочей камеры печи. При оборудовании печи парогенератором для возможности пароувлажнения (опционально) оператор определяет подачу пара в рабочую камеру печи.
Газовые модели печей Miratek серии BK экономически целесообразно использовать при больших объемах производства и поточной работе. При отсутствии возможности (или сложности) монтажа газовой линии и вытяжки, при небольших объемах производства, нерегулярном использовании и при других причинах целесообразнее использовать модели электрические Miratek серии BK.
Пример готового решения для пекарни на базе печей Miratek BK, можно посмотреть в разделе каталога "Готовые пекарни" или по ссылке.
Газовые модели печей Miratek серии BK экономически целесообразно использовать при больших объемах производства и поточной работе. При отсутствии возможности (или сложности) монтажа газовой линии и вытяжки, при небольших объемах производства, нерегулярном использовании и при других причинах целесообразнее использовать модели электрические Miratek серии BK.
Пример готового решения для пекарни на базе печей Miratek BK, можно посмотреть в разделе каталога "Готовые пекарни" или по ссылке.
Подробнее
Документы
Листовка на Miratek BK-39 (E, G)
Размер:
149,4 кб
Описание
Характеристики
|
Тип печи
|
подовая, ярусная |
|
Энергоноситель
|
газ |
|
Тип открывания
|
откидной |
|
Количество независимых ярусов (пекарных камер)
|
3 |
|
Температура, °С
|
20-300 |
|
Время разогрева незагруженной печи до 200 °С, мин
|
15-20 |
|
Производительность, кг/час
|
39 |
|
Панель управления
|
электромеханическая |
|
Пароувлажнение
|
опционально |
|
Тип пароувлажнения
|
бойлерный, парогенератором (при пароувлажнении) |
|
Насыщенный пар
|
да (при пароувлажнении) |
|
Размер пекарной камеры, мм
|
1300х630х217 |
|
Количество загружаемых противней, шт
|
9 (600х400 мм) |
|
Количество подов на одном ярусе, шт
|
3 |
|
Количество уровней в рабочей камеры, шт
|
1 |
|
Количество вмещающихся кассет (с ручками, с 4 формами Л7 в каждой), шт
|
15 (на все ярусы) |
|
Количество вмещающихся кассет (без ручек, с 4 формами Л7 в каждой), шт
|
21 (на все ярусы) |
|
Количество вмещающихся одиночных форм Л7, шт
|
96 (на все ярусы) |
|
Материал корпуса
|
нержавеющая и оцинкованная сталь |
|
Материал пекарной камеры
|
нержавеющая сталь |
|
Материал пода
|
углеродистая сталь, опционально камень |
|
Рабочее давление природного газа, кПа
|
2,0–2,2 |
|
Примерный расход природного газа, м3/ч
|
1,7-2,1 |
|
Количество противней в комплекте (600х400 мм), шт
|
9 |
|
Габариты ШхГхВ, мм
|
1780х950х1725 |
|
Напряжение сети, В
|
220 |
|
Мощность, кВт
|
0,4 |
|
Вес, кг
|
352 |
|
Гарантия, мес
|
12 |
Видео
Задать вопрос
Отзывы
Купить дополнительные комплектующие
Печь подовая ярусная Miratek BK-39G (газовая)
297 496 руб. * 1 шт
297 496 руб. * 1 шт
В наборе отсутствуют товары, выберите из предложенного списка
| Стоимость с комплектующими : |
297 496 руб.
.jpg)
