Печь для пиццы Danler BPS - 14E (электрическая)
Печь проста в эксплуатации и может обслуживаться одним рабочим-пекарем. В оборудовании предусмотрена система независимого регулирования нагрева нижней и верхней групп нагревательных элементов. Также пекарная камера освещена и имеет стеклянные двери из жаростойкого стекла, что помогает следить за процессом выпекания.
Печь изготовлена из нержавеющей пищевой стали и оснащена удобной системой управления. Это обеспечивает долгосрочную службу и минимальное техническое обслуживание оборудования.
Более того, в конструкции печи предусмотрены:
• индикация режимов включения/выключения нагрева;
• автоматическое поддержание в пекарной камере температур нагрева и выпечки, заданных программой.
Печь изготовлена из нержавеющей пищевой стали и оснащена удобной системой управления. Это обеспечивает долгосрочную службу и минимальное техническое обслуживание оборудования.
Более того, в конструкции печи предусмотрены:
• индикация режимов включения/выключения нагрева;
• автоматическое поддержание в пекарной камере температур нагрева и выпечки, заданных программой.
Подробнее
Документы
Описание
Назначение
Печь Danler BPS-14 предназначена для приготовления пиццы, кондитерских изделий, блюд из мяса, рыбы, овощей. Применяется на предприятиях кондитерской, хлебопекарной промышленности, в малых пекарнях и предприятиях общественного питания (пиццериях, пекарнях, кафе, фастфудах, тратториях).
Описание
Печь проста в эксплуатации и может обслуживаться одним рабочим-пекарем. В оборудовании предусмотрена система независимого регулирования нагрева нижней и верхней групп нагревательных элементов. Также пекарная камера освещена и имеет стеклянные двери из жаростойкого стекла, что помогает следить за процессом выпекания.
Печь изготовлена из нержавеющей пищевой стали и оснащена удобной системой управления. Это обеспечивает долгосрочную службу и минимальное техническое обслуживание оборудования.
Более того, в конструкции печи предусмотрены:
• индикация режимов включения/выключения нагрева;
• автоматическое поддержание в пекарной камере температур нагрева и выпечки, заданных программой.
Печь изготовлена из нержавеющей пищевой стали и оснащена удобной системой управления. Это обеспечивает долгосрочную службу и минимальное техническое обслуживание оборудования.
Более того, в конструкции печи предусмотрены:
• индикация режимов включения/выключения нагрева;
• автоматическое поддержание в пекарной камере температур нагрева и выпечки, заданных программой.
Особенности
- Диаметр пиццы 30 см.
- Каменный под.
- Дверь печи изготовлена из высокопрочного стекла и позволяет наблюдать за процессом приготовления блюда.
- Корпус печи выполнен из нержавеющей стали.
- Пекарная камера оснащена внутренней подсветкой.
- Между самой печью и блоком управления есть повышенная степень термоизоляции, которая позволяет поддерживать температуру в приборном отсеке +80 °С. Приборный отсек, находящийся непосредственно в корпусе печи, часто становится причиной поломок (выходы из строя термостатов, переключателей).
Характеристики
Тип печи
|
для пиццы |
Энергоноситель
|
электричество |
Тип открывания
|
откидной |
Количество независимых ярусов (пекарных камер)
|
1 |
Температура, °С
|
до 450 |
Панель управления
|
электромеханическая |
Пароувлажнение
|
нет |
Количество загружаемых противней, шт
|
2 (600х400 мм) |
Количество уровней в рабочей камеры, шт
|
1 |
Количество приготавливаемой пиццы, шт
|
4 |
Материал корпуса
|
нержавеющая сталь |
Материал пекарной камеры
|
нержавеющая сталь |
Материал пода
|
камень |
Габариты ШхГхВ, мм
|
968х875х440 |
Напряжение сети, В
|
220 |
Мощность, кВт
|
4,8 |
Вес, кг
|
65 |
Гарантия, мес
|
12 |
Задать вопрос
Отзывы
Новости
Все новости
7 октября 2024
Благотворительный проект Danler
26 октября 2023
Новинки Danler на «Агропродмаш 2023»