Печь конвекционная Danler BQ-5G (газовая)

Технология, которая положена в основу работы печи, проста и эффективна. Принцип конвекции заключается в принудительном распределении горячего воздуха по всему пространству рабочей камеры.
Продуманная система воздуховодов распределяет воздух по всей печи, поэтому каждое изделие прогревается равномерно.
В оборудовании предусмотрена функция пароувлажения. Это особенно актуально для производителей хлеба и сдобных изделий. Такая функция предотвращает пересыхание хлеба, а булочки получаются ароматными и с румяной корочкой.

Пример готового решения для пекарни на базе печей Danler BQ, можно посмотреть в разделе каталога "Готовые пекарни" или по ссылке.