Планетарный миксер Danler MS-7 (промышленный)

      Планетарные миксеры позволяют автоматизировать (существенно увеличивая производительность и качество работ) процесс взбивания/перемешивания различных кремов (яичных, сливочных), белковых масс, суфле, муссов и других аналогичных составов не густой консистенции. Может использоваться при замешивании бисквитного, блинного, заварного теста, кремов, мусов, суфле и других составов. Машины применяются для работы на предприятиях пищевой промышленности различного объема производства: в пекарнях, кондитерских, кафе, на хлебозаводах при производстве кондитерских изделий и любых других предприятиях общепита, занимающихся изготовлением пищевых и кондитерских кремовых изделий.

Данный планетарный миксер Danler MS-7 используется для составов низкой и средней вязкости. Машина не предназначена для постоянного замешивания теста средней и высокой вязкости максимального объема дежи, потому что вызывает ее перегрузку, т.к. передаточное отношение элементов трансмиссии рассчитано на работу с высокой скоростью (необходимую для взбивания) и высоким крутящим моментом. При подобной необходимости следует использовать миксер Danler MSR-7 соответственно c нужной насадкой, для дрожжевого или песочного теста.

Основные различия между Danler MS-7 и Danler MSR-7

Danler MS-7	Danler MSR-7
1 месильный орган (венчик), предназначен для быстрого и качественного взбивания масс. Скорость до 1200 оборотов в минуту.	3 месильных органа (венчик, крюк, лопатка), предназначен как для взбивания масс, так и для замеса дрожжевого и песочного теста. Скорость до 960 оборотов в минуту.
Лучше подходит, если основная задача — взбитие кремов, бисквита и других не вязких масс.	Лучше подходит если нужен более универсальный миксер: и для взбивания, и для замеса масс средней и повышенной плотности (песочное и дрожжевое тесто)

Миксер с установленной дежой с ручкой, венчик, пластиковая крышка.

• Машина промышленного (частого) использования;
• Высокая производительность;
• Ременная передача;
• Плавная регулировка скорости;
• Подъемная траверса и съемная дежа;
• Быстрая смена насадок;
• Дежа из нержавеющей стали, корпус из углеродистой стали и покрыт молотковой эмалью;
• Надежность и простота.