Оборудование Porlanmaz на Modern Bakery 2025
В этом году мы совместно с нашими партнерами Porlanmaz представляли турецкое оборудование на выставке Modern Bakery 2025. Стенд Porlanmaz находился по соседству со стендом Гольфстрим, где мы показывали оборудование нашего бренда.
Фаворитами выставки стали тестоделитель с тефлоновым покрытием, который привлекал внимание своим цветом и шкаф предварительной расстойки.
Тестоделитель вакуумно-поршневой автоматический Porlanmaz PMVD 2000 с тефлоновым покрытием
Автоматически делит тесто на заготовки одного объема. Диапазон деления даётся на выбор (50-200 г, 100-600 г, 200-1000 г).
Какие фишки:
- тефлоновое покрытие: позволяет предотвратить налипание теста, облегчает очистку бункера и продлевает срок службы оборудования;
- возможность ступенчатого регулирования заготовок: до 2000 или 1600 штук в час;
- настройка объема отделяемой заготовки для производства изделий разной массы.
Предварительная расстойка для тестовых заготовок, с помощью которой получается пористое и пышное изделие.
Фишки:
- автоматический и полуавтоматический режим: самостоятельный запуск машины по сенсору (реагирует на подачу продукта в желоб) или запуск оператором;
- разъемы на панели для удобного подсоединения тестоделителя, округлителя или тестозакаточной машины;
- возможность регулирования высоты входа и выхода тестовой заготовки для адаптации машины к оборудованию на производстве.
Также на выставке было еще много другого оборудования:
Тестозакаточная машина для формирования батонов Porlanmaz PMDM 400
Округлитель конусный Porlanmaz PMCR 2000 с тефлоновым покрытием
Хлеборезательная машина автоматическая Porlanmaz PMBS 1500
Хлеборезательная машина полуавтоматическая Porlanmaz PMBS 500
Ротационная печь (газовая) Porlanmaz PMDF 150
Мини ротационная печь (электрическая) Porlanmaz PMRC 10
Тестомес для дрожжевого теста Porlanmaz PMSP 120
Коммерческий директор Porlanmaz Насиб Гасанов и руководитель отдела по работе с партнерами Danler Ирина Назарова считают, что сотрудничество на выставке в очередной раз сплощает бренды и задает правильный курс.
«Мы любим участвовать в выставках и представлять наш бренд по всему миру. Но особенно мы всегда ждем совместные мероприятия с нашими дорогими партнерами Danler. Нам нравится работать с профессионалами, которые любят свое дело так же, как и мы! Что касается оборудования, то мы постарались презентовать наши самые актуальные модели, хиты продаж. Больше всего всех заинтересовал тестоделитель с тефлоновым покрытием. Расстойка, печи и другие позиции, конечно же, тоже не отставали. Солнечный всем привет из Турции!»
Насиб Гасанов,
Коммерческий директор Porlanmaz
«Мы давно сотрудничаем с Porlanmaz, они являются нашими партнерами уже много лет. Сейчас мы наблюдаем большой спрос на турецкое оборудование, который с каждым месяцем увеличивается. Популярные позиции, которые у нас запрашивают чаще всего — это тестоделитель и округлитель, и это неудивительно, потому что на хлебопекарном рынке в данный момент популярны мелкоштучные мучные изделия. У Porlanmaz идеальное соотношение цены и качества, именно поэтому продажи оборудования растут. Ну а мы, Danler, стараемся в свою очередь познакомить как можно больше людей с брендом Porlanmaz.»
Ирина Назарова,
Руководитель отдела по работе с партнерами Danler