Ротационная печь Porlanmaz PMDF 150F (электрическая) 600x800
Ротационные хлебопекарные печи используют для приготовления две функции: конвекцию и ротацию. Ротационные печи обеспечивают высококачественную выпечку хлеба, булочек, кексов, коржей, бисквитов, печенья, пирожных, круассанов и т.д. Новейшая технология разработки тепла в камере позволяет выделять больше подачи пара в камеру выпечки по сравнению с классическими моделями. Это дает возможность создавать выпечку экономно и равномерно.
В новой системе пар вырабатывается в профилях, которые находятся внутри печи и снабжают каждый подовой лист нужным количеством пара. Камера сгорания сделана из нержавеющей стали, частный сплав с выносливостью больше 1000 сантигратных градусов тепла. Освещение установлено на двери кабины печи. Лампы можно с легкостью поменять снаружи. В печах рекомендуется применять смягченную воду. Особенность печи в том, что горелка расположена в передней части.
!!!! Ротационная печь Porlanmaz PMDF 150F отличается от схожей модели ротационной печи Porlanmaz PMDF 150 тем, что имеет расположение теплообменной камеры в правой части. Такая компоновка ротационной печи обеспечивает легкое обслуживание горелки, так как она выходит вперед. Также это позволяет ставить печи "впритык" друг к другу.
Документы
|
Энергоноситель
|
электричество |
|
Количество противней в комплекте, шт
|
10-20 |
|
Габариты ШхГхВ, мм
|
2000х1600х2500 |
|
Расстояние между противнями, мм
|
160-80 |
|
Похожие товары
|
Мини ротационная печь Danler BR-12 (электрическая), Мини ротационная печь (электрическая) Porlanmaz PMRC 10, Мини ротационная печь (газовая) Porlanmaz PMRC 10, Ротационная печь Porlanmaz PMDF 150 (электрическая) 600x800, Ротационная печь Porlanmaz PMDF 150 (газовая) 600x800, Ротационная печь Porlanmaz PMDF 150F (газовая) 600x800 |
|
Тепловая мощность, кКал/час
|
60 000 |
|
Тепловая мощность, кВт/час
|
61.6 |
|
Температура нагрева, °С
|
350 |
|
Поворот тележки
|
платформой |
|
Размер противня, мм
|
600х900, 600х800 |

.png)

