Ротационная печь Porlanmaz PMDF 150 хлебопекарная (газовая)
Ротационные хлебопекарные печи используют для приготовления две функции: конвекцию и ротацию. Ротационные печи обеспечивают высококачественную выпечку хлеба, булочек, кексов, коржей, бисквитов, печенья, пирожных, круассанов и т.д. Новейшая технология разработки тепла в камере позволяет выделять больше подачи пара в камеру выпечки по сравнению с классическими моделями. Это дает возможность создавать выпечку экономно и равномерно.
В новой системе пар вырабатывается в профилях, которые находятся внутри печи и снабжают каждый подовой лист нужным количеством пара. Камера сгорания сделана из нержавеющей стали, частный сплав с выносливостью больше 1000 сантигратных градусов тепла. Освещение установлено на двери кабины печи. Лампы можно с легкостью поменять снаружи. В печах рекомендуется применять смягченную воду. Особенность печи в том, что горелка расположена в передней части.
!!!! Ротационная печь Porlanmaz PMDF 150 отличается от схожей модели ротационная печи Porlanmaz PMDF 150F тем, что имеет расположение теплообменной камеры в задней части. Такая компоновка ротационной печи обеспечивает малые габариты с фронтальной части.
Документы
|
Энергоноситель
|
газ |
|
Расстояние между противнями, мм
|
160-80 |
|
Количество противней в комплекте, шт
|
10-20 |
|
Габариты ШхГхВ, мм
|
1600х2000х2500 |
|
Вес, кг
|
1930 |
|
Похожие товары
|
Мини ротационная печь Danler BR-12 хлебопекарная (электрическая), Мини ротационная печь Porlanmaz PMRC 10 хлебопекарная (электрическая), Мини ротационная печь Porlanmaz PMRC 10 хлебопекарная (газовая), Ротационная печь Porlanmaz PMDF 150 хлебопекарная (электрическая), Ротационная печь Porlanmaz PMDF 150F хлебопекарная (электрическая), Ротационная печь Porlanmaz PMDF 150F хлебопекарная (газовая) |
|
Тепловая мощность, кКал/час
|
60 000 |
|
Тепловая мощность, кВт/час
|
2.6 |
|
Температура нагрева, °С
|
350 |
|
Поворот тележки
|
платформой |
|
Размер противня, мм
|
600х900, 600х800 |

.png)

