Ведущее оборудование Porlanmaz на выставке «Современное хлебопечение 2024»

Завершилась яркая и насыщенная неделя выставки «Современное хлебопечение 2024».

По традиции, на правах официального партнёра Porlanmaz Bakery Machinery, команда Danler совместно с коллегами из Турции оформили стильный и просторный стенд. На нем было представлено много интересного оборудования, а также проведено огромное количество встреч и консультаций.

Фаворитом выставки стала ротационная газовая печь Porlanmaz PMDF 150F. Особенность модели состоит в том, что она имеет расположение теплообменной камеры в правой части. Такая компоновка ротационной печи обеспечивает легкое обслуживание горелки, так как она выходит вперед. Также это позволяет ставить печи "впритык" друг к другу. В комплекте с печью идёт тележка на 16 уровней под противни размером 600x800. Печь оснащена сенсорной панелью управления.

Руководитель отдела по работе с партнерами Danler Ирина Назарова отметила, что ротационная печь Porlanmaz PMDF 150F пользуется большим спросом у клиентов. 

«Мы уже представляли данную печь на стенде в прошлом году. Она вызвала большой интерес как у клиентов, так и у наших партнёров–компаний, торгующих оборудованием в различных регионах страны. И это неудивительно! Печь создана с учетом новейших разработок подачи пара и сохранения тепла в камере. Горелка расположена в передней части печи, по желанию есть сенсорная панель управления, так же есть возможность смены энергоносителя, если возникнет такая необходимость в процессе эксплуатации. С прошлогодней выставки мы уже поставили несколько таких печей, как газовых, так и электрических, еще одну партию ожидаем в ближайшее время. Полагаем, что спрос увеличится, так как клиенты довольны. Поставки из Турции налажены, сроки короткие и цены приемлемы. В общем, преимуществ масса, особенно если учесть, что рынок европейского оборудования находится в затруднительном положении».

Ирина Назарова,

руководитель отдела

по работе с партнёрами Danler

В этом году на стенде был представлен планетарный миксер Porlanmaz PMP 120. Он подходит для замешивания и взбивания больших объемов различных смесей: кремов, муссов, суфле, бисквитного, песочного, блинного теста и других составов. Дежа в данной модели вмещает до 120 литров. Миксер надежен и безопасен в использовании, а также универсален: в комплекте идут венчик, лопатка и крюк. Оборудование легкое и удобное в работе, благодаря автоматическому механизму поднятия и опускания дежи вместе с цифровой программируемой панелью управления.

Тестомес является одним из самых важных оборудований на хлебопекарном производстве. Посетителям предлагалось обратить внимание на тестомес для дрожжевого теста Porlanmaz PMSP 120. Он снабжен двумя скоростями для интенсивного замеса дрожжевых видов теста. Объем стационарной дежи – 205 литров. Может работать в ручном и автоматическом режимах. Есть встроенный таймер, автоматический выключатель, реверсивное движение, отдельный привод на дежу и система прямого водоснабжения. 

Менеджер по работе с партнерами Danler Екатерина Ли подчеркнула, что участие в выставке стало для нее ценным опытом.

«Мне, как человеку новому в этой сфере, было очень интересно и познавательно поработать на стенде наших замечательных партнёров Porlanmaz. Безусловно, увидеть оборудование «вживую», рассмотреть детально как всё устроено, и получить исчерпывающие консультации по каждому экспонату из первых уст от представителей завода – очень ценно. Для меня также было важным продемонстрировать всё что возможно нашим дилерам и их клиентам, потому что фотографии в каталогах и на сайте – это одно, а полноразмерное, настоящее оборудование на стенде и ответы представителей Porlanmaz на различные вопросы – совсем иное. По-моему, все ушли от нас удовлетворенные полученными ответами и аргументами в пользу преимуществ оборудования Porlanmaz. Это не может не радовать, я в предвкушении новых продаж и довольных клиентов».

Екатерина Ли,

менеджер по работе

с партнёрами Danler

Благодарим всех посетителей, клиентов и партнёров за интерес к оборудованию Porlanmaz и за продуктивное время, проведённое вместе на выставке! Мы рады, что смогли поделиться с вами решениями для хлебопечения. Для тех, кто не смог нас посетить – ждём всех в следующем году!

С полным спектром оборудования Porlanmaz, историей компании, а также фото- и видеоматериалами с предприятия можно ознакомиться на сайте производителя.

С уважением, команда Danler