Кремоварка (варочный котел) с нижним приводом Danler GTS-200E
Универсальная кремоварка для кондитерского, пекарского и гастрономического производства.
- оборудование предназначено для приготовления различных продуктов, таких как заварное тесто, кремы, шоколад и соусы, требующих равномерного подогрева и аккуратного перемешивания;
- процесс перемешивания осуществляется с помощью специализированной мешалки с скребками, предотвращающей прилипание массы;
- подогрев осуществляется с использованием масла в двойных стенках котла, который обеспечивает равномерный обогрев и предотвращает пригорание;
- устройство дополнительно оснащено третьей внешней "рубашкой" для минимизации теплопотерь;
- машина разогревает массу до 240 °C, все контактирующие с продуктами элементы выполнены из кислотоустойчивой стали;
- котел имеет наклонную функцию для удобства выгрузки и чистки, емкость с воронкой позволяет контролировать процесс выгрузки;
- блокада котла возможна в любой позиции — открытой, наклонной или закрытой;
- все критически важные электрические элементы расположены на панели, защищенной от температуры и пара;
- машина мобильна и стандартно оборудована колесами.
Подробнее
Документы
Кремоварки Danler
Размер:
1,1 мб
Описание
Описание
Универсальная кремоварка для кондитерского, пекарского и гастрономического производства.
- оборудование предназначено для приготовления различных продуктов, таких как заварное тесто, кремы, шоколад и соусы, требующих равномерного подогрева и аккуратного перемешивания;
- процесс перемешивания осуществляется с помощью специализированной мешалки с скребками, предотвращающей прилипание массы;
- подогрев осуществляется с использованием масла в двойных стенках котла, который обеспечивает равномерный обогрев и предотвращает пригорание;
- устройство дополнительно оснащено третьей внешней "рубашкой" для минимизации теплопотерь;
- машина разогревает массу до 240 °C, все контактирующие с продуктами элементы выполнены из кислотоустойчивой стали;
- котел имеет наклонную функцию для удобства выгрузки и чистки, емкость с воронкой позволяет контролировать процесс выгрузки;
- блокада котла возможна в любой позиции — открытой, наклонной или закрытой;
- все критически важные электрические элементы расположены на панели, защищенной от температуры и пара;
- машина мобильна и стандартно оборудована колесами.
Особенности
- нагрев до 240 C⁰;
- все элементы машины выполнены из нержавеющей стали марки AISI 304;
- усиленный месильный рабочий орган;
- автоматизированный привод подъема головки;
- управление машиной вынесено на лицевую сторону;
- обогрев емкости осуществляется тремя мощными тэнами через масляную рубашку;
- рабочий орган дополнительно снабжен скребками, обеспечивающими снятие прилипшей не перемешанной массы со стенок емкости;
- опрокидыватель котла автоматизирован (опционально);
- машина имеет автоматизированный привод подъема герметично й крышки (опционально);
- плавная регулировка скорости мешалки (опционально).
Характеристики
Мощность, кВт
|
19.5 |
Габариты ШхГхВ, мм
|
1300x1030x950 |
Объем котла, л
|
200 |
Вес, кг
|
360 |
Характеристики
|
Пищеварочные котлы, Товар, Кремоварка (варочный котел) с нижним приводом Danler 200E |
Температура нагрева, °С
|
max 240 градусов С⁰ |
Задать вопрос
Отзывы
Новости
Все новости
7 октября 2024
Благотворительный проект Danler
26 октября 2023
Новинки Danler на «Агропродмаш 2023»