8 800 555 18 52
Заказать звонок
Чаты-поддержки:   WhatsApp   |   Telegram
Вход для партнёров
Danler — хлебопекарное и кондитерское оборудование
Хлебопекарное
и кондитерское оборудование
Каталог
  • Тестомесы
    Тестомесы
  • Миксеры
    Миксеры
  • Печи
    Печи
  • Тестораскаточные машины
    Тестораскаточные машины
  • Лапшерезки-тестораскатки
    Лапшерезки-тестораскатки
  • Шприцы-дозаторы
    Шприцы-дозаторы
  • Тестоделители и округлители
    Тестоделители и округлители
  • Расстойное оборудование
    Расстойное оборудование
  • Хлеборезательные машины
    Хлеборезательные машины
  • Машины для нарезки тортов и бисквита
    Машины для нарезки тортов и бисквита
  • Тестозакаточные машины
    Тестозакаточные машины
  • Мукопросеиватели
    Мукопросеиватели
  • Дражировочные барабаны
    Дражировочные барабаны
  • Дозаторы воды
    Дозаторы воды
  • Кремоварки
    Кремоварки
  • Металлодетекторы
    Металлодетекторы
  • Чеквейеры и комбичекеры
    Чеквейеры и комбичекеры
  • Противни
    Противни
  • Комплектующие
    Комплектующие
  • Готовые пекарни
    Готовые пекарни
Компания
  • О компании
  • Новости
  • Контакты
  • Акции
Бренды
  • Danler
    Тестомесы
    Миксеры
    Печи
    Тестораскаточные машины
    Шприцы-дозаторы
    Тестоделители и округлители
    Расстойное оборудование
    Хлеборезательные машины
    Машины для нарезки тортов и бисквита
    Тестозакаточные машины
    Мукопросеиватели
    Дражировочные барабаны
    Дозаторы воды
    Противни
    Комплектующие
    Готовые пекарни
    Все товары Danler
  • Miratek
    Тестомесы
    Миксеры
    Печи
    Тестораскаточные машины
    Лапшерезки-тестораскатки
    Тестозакаточные машины
    Комплектующие
    Все товары Miratek
  • BakeBerry
    Тестомесы
    Тестоделители и округлители
    Хлеборезательные машины
    Тестозакаточные машины
    Кремоварки
    Все товары BakeBerry
  • METALLAR
    Металлодетекторы
    Чеквейеры и комбичекеры
    Все товары METALLAR
Помощь
  • Техподдержка
  • Вопрос-ответ
  • Гарантия на товар
Дилерам
Где купить
Блог
Ещё
    Danler — хлебопекарное и кондитерское оборудование
    Каталог
    • Тестомесы
      Тестомесы
    • Миксеры
      Миксеры
    • Печи
      Печи
    • Тестораскаточные машины
      Тестораскаточные машины
    • Лапшерезки-тестораскатки
      Лапшерезки-тестораскатки
    • Шприцы-дозаторы
      Шприцы-дозаторы
    • Тестоделители и округлители
      Тестоделители и округлители
    • Расстойное оборудование
      Расстойное оборудование
    • Хлеборезательные машины
      Хлеборезательные машины
    • Машины для нарезки тортов и бисквита
      Машины для нарезки тортов и бисквита
    • Тестозакаточные машины
      Тестозакаточные машины
    • Мукопросеиватели
      Мукопросеиватели
    • Дражировочные барабаны
      Дражировочные барабаны
    • Дозаторы воды
      Дозаторы воды
    • Кремоварки
      Кремоварки
    • Металлодетекторы
      Металлодетекторы
    • Чеквейеры и комбичекеры
      Чеквейеры и комбичекеры
    • Противни
      Противни
    • Комплектующие
      Комплектующие
    • Готовые пекарни
      Готовые пекарни
    Компания
    • О компании
    • Новости
    • Контакты
    • Акции
    Бренды
    • Danler
      Тестомесы
      Миксеры
      Печи
      Тестораскаточные машины
      Шприцы-дозаторы
      Тестоделители и округлители
      Расстойное оборудование
      Хлеборезательные машины
      Машины для нарезки тортов и бисквита
      Тестозакаточные машины
      Мукопросеиватели
      Дражировочные барабаны
      Дозаторы воды
      Противни
      Комплектующие
      Готовые пекарни
      Все товары Danler
    • Miratek
      Тестомесы
      Миксеры
      Печи
      Тестораскаточные машины
      Лапшерезки-тестораскатки
      Тестозакаточные машины
      Комплектующие
      Все товары Miratek
    • BakeBerry
      Тестомесы
      Тестоделители и округлители
      Хлеборезательные машины
      Тестозакаточные машины
      Кремоварки
      Все товары BakeBerry
    • METALLAR
      Металлодетекторы
      Чеквейеры и комбичекеры
      Все товары METALLAR
    Помощь
    • Техподдержка
    • Вопрос-ответ
    • Гарантия на товар
    Дилерам
    Где купить
    Блог
    Ещё
      Danler — хлебопекарное и кондитерское оборудование
      кабинет   8 800 555 18 52
      • Каталог
        • Назад
        • Каталог
        • Тестомесы
        • Миксеры
        • Печи
        • Тестораскаточные машины
        • Лапшерезки-тестораскатки
        • Шприцы-дозаторы
        • Тестоделители и округлители
        • Расстойное оборудование
        • Хлеборезательные машины
        • Машины для нарезки тортов и бисквита
        • Тестозакаточные машины
        • Мукопросеиватели
        • Дражировочные барабаны
        • Дозаторы воды
        • Кремоварки
        • Металлодетекторы
        • Чеквейеры и комбичекеры
        • Противни
        • Комплектующие
        • Готовые пекарни
      • Компания
        • Назад
        • Компания
        • О компании
        • Новости
        • Контакты
        • Акции
      • Бренды
        • Назад
        • Бренды
        • Danler
        • Miratek
        • BakeBerry
        • METALLAR
      • Помощь
        • Назад
        • Помощь
        • Техподдержка
        • Вопрос-ответ
        • Гарантия на товар
      • Дилерам
      • Где купить
      • Блог
      • 8 800 555 18 52
      Контактная информация
      Чаты-поддержки:   WhatsApp   |   Telegram
      dd@danler.pro
      • YouTube
      Поделиться

      Тестомес вилочный Danler PF-270

      Главная
      -
      Каталог
      -
      Тестомесы
      ТестомесыМиксерыПечиТестораскаточные машиныЛапшерезки-тестораскаткиШприцы-дозаторыТестоделители и округлителиРасстойное оборудованиеХлеборезательные машиныМашины для нарезки тортов и бисквитаТестозакаточные машиныМукопросеивателиДражировочные барабаныДозаторы водыКремоваркиМеталлодетекторыЧеквейеры и комбичекерыПротивниКомплектующиеГотовые пекарни
      -
      Тестомесы вилочные универсальные
      Тестомесы спиральные для дрожжевого тестаТестомесы для крутого теста
      -Тестомес вилочный Danler PF-270
      • Тестомес вилочный Danler PF-270 - внешний вид оборудования
      • Тестомес вилочный Danler PF-270 - внешний вид оборудования
      • Тестомес вилочный Danler PF-270 - внешний вид оборудования
      • Тестомес вилочный Danler PF-270 - внешний вид оборудования
      • Тестомес вилочный Danler PF-270 - внешний вид оборудования
      • Тестомес вилочный Danler PF-270 - внешний вид оборудования
      • Тестомес вилочный Danler PF-270 - внешний вид оборудования
      • Тестомес вилочный Danler PF-270 - внешний вид оборудования
      video
      • Тестомес вилочный Danler PF-270 - внешний вид оборудования
      • Тестомес вилочный Danler PF-270 - внешний вид оборудования
      • Тестомес вилочный Danler PF-270 - внешний вид оборудования
      • Тестомес вилочный Danler PF-270 - внешний вид оборудования
      Тестомес вилочный Danler PF-270 - внешний вид оборудования video
      Артикул: 020592
      Danler

            Тестомес Danler PF-270 применяется в кондитерских и хлебопекарных цехах, на пищевом производстве, на предприятиях общественного питания: в кафе, ресторанах.
            Тестомес изготовлен в соответствии с Европейскими стандартами в Турции. Тестомес имеет промышленное исполнение обеспечивающее постоянное использование (до 24 часов в сутки) и повышенную надежность.

            При использовании как фаршемеса, по сравнению с горизонтальными тестомесами на рынке, не имеют конструктивных щелей, куда зачастую забиваются частицы фарша приводя к нежелательному размножению в них микроорганизмов, появлению постороннего запаха, загрязнению фарша техническими жидкостями, усложнению уборки. Например, в зазоры в области пересечения горизонтального месильного органа и дежи.

               В модельном ряде PF тестомесы с дежой на 80-400 кг теста.

            По сравнению со спиральными тестомесами (вертикальная схема установки рабочего органа) имеют преимущества, вытекающие из иной плоскости замеса теста:
      1) Качество замеса. Осуществляют замес с меньшими разрывами и напряжениями, имитируя ручной замес. Тесто более эластичное, «цельное» и насыщенное кислородом. Но время замеса увеличивается в 1,5-2 раза.
      2) Надежность и энергоэффективность. Имеют меньшую нагрузку на двигатель и приводные элементы. Это позволяет использовать двигатель меньшей мощности и энергопотребления. Такие машины сложно перегрузить, они не нуждаются в постоянном отдыхе между замесами и контроле уровня загрузки.
      3) Обеспечивают меньшую температуру теста при замесе (препятствуя дрожжам входить в активное состояние).
      4) Более простое и быстрое извлечение теста и очищение дежи.
      5) Простота конструкции. Работают по схеме «добавил ингредиенты и забыл». 

      Подробнее
         
      313 436 руб. info
      Стоимость товара с опциями
      0 руб.

      Опции:

      info
      Где купить
      Заказать консультацию

      Документы

      Запросить техпаспорт


      • Описание
      • Характеристики
      • Видео
      • Отзывы
      • Задать вопрос
      Описание
      Назначение
            Для замешивания и вымешивания пшеничного, ржаного, ржано-пшеничного дрожжевого, сдобного и крутого теста, картофельного пюре, фарша, творожной массы с различной основой и консистенцией и аналогичных составов. Используются при производстве хлеба, пирогов, слоек, печенья, хвороста, пельменей, вареников, тортов, и других аналогичных изделий. Отличительной особенностью является лучшее качество теста при более долгом времени замеса.
      Описание

            Тестомес Danler PF-270 применяется в кондитерских и хлебопекарных цехах, на пищевом производстве, на предприятиях общественного питания: в кафе, ресторанах.
            Тестомес изготовлен в соответствии с Европейскими стандартами в Турции. Тестомес имеет промышленное исполнение обеспечивающее постоянное использование (до 24 часов в сутки) и повышенную надежность.

            При использовании как фаршемеса, по сравнению с горизонтальными тестомесами на рынке, не имеют конструктивных щелей, куда зачастую забиваются частицы фарша приводя к нежелательному размножению в них микроорганизмов, появлению постороннего запаха, загрязнению фарша техническими жидкостями, усложнению уборки. Например, в зазоры в области пересечения горизонтального месильного органа и дежи.

               В модельном ряде PF тестомесы с дежой на 80-400 кг теста.

            По сравнению со спиральными тестомесами (вертикальная схема установки рабочего органа) имеют преимущества, вытекающие из иной плоскости замеса теста:
      1) Качество замеса. Осуществляют замес с меньшими разрывами и напряжениями, имитируя ручной замес. Тесто более эластичное, «цельное» и насыщенное кислородом. Но время замеса увеличивается в 1,5-2 раза.
      2) Надежность и энергоэффективность. Имеют меньшую нагрузку на двигатель и приводные элементы. Это позволяет использовать двигатель меньшей мощности и энергопотребления. Такие машины сложно перегрузить, они не нуждаются в постоянном отдыхе между замесами и контроле уровня загрузки.
      3) Обеспечивают меньшую температуру теста при замесе (препятствуя дрожжам входить в активное состояние).
      4) Более простое и быстрое извлечение теста и очищение дежи.
      5) Простота конструкции. Работают по схеме «добавил ингредиенты и забыл». 

      Базовая комплектация
      Тестомес с питающим напряжением 380В с установленным месильным органом и дежой.
      Особенности
      • Качество исполнения. Тестомесы изготовлены в соответствии с Европейскими стандартами в Турции.
      • Универсальность. Тестомесы Danler PF-270 подходят для любого теста и составов.
      • Высочайшее качество теста. Тесто упругое, однородное (без разрывов слоев), насыщенное кислородом.
      • Одновременное вращение месильного органа и дежи.
      • Промышленное исполнение. Тестомесы Danler PF-270 имеют повышенную надежность и предназначены для постоянного использования (до 24 часов в сутки).
      • Одна скорость работы. Опционально, доступно установка двухскоростного двигателя (30/60 об/мин). Это позволит более точно соблюдать технологию производства и обеспечивать максимальную производительность машины (подбирая максимальную загрузку дежи под конкретную скорость вращения насадки).
      • Стальной корпус. Корпус Тестомеса изготовлен из стали и покрыт электростатической краской.
      • Нержавеющая сталь в элементах, контактирующих с массой. Дежа рабочий орган- изготовлены из нержавеющей стали.
      • Простота компоновочной схемы. Тестомесы имеют модульную конструкцию без сложных элементов (например, сенсорная панель управления) и не требуют постоянного обслуживания.
      • Опционально крышка дифференциала выполняется из нержавеющей стали, а также, устанавливается защитная решетка на дежу (также из нержавеющей стали).
      Характеристики
      Тип оборудования
      вилочный (универсальные)
      Тип установки дежи
      стационарный
      Объем дежи, л
      270
      Максимальная загрузка теста, кг
      160
      Загрузка муки, кг
      100
      Тип траверсы
      неподъемный
      Форма месильного органа
      вилочная
      Диаметр дежи, мм
      900
      Толщина дежи, мм
      2,5
      Наличие отсекателя
      есть
      Материал дежи
      нержавеющая сталь
      Панель управления
      электромеханическая
      Программирование работы
      нет
      Таймер
      есть
      Наличие реверса месильного органа и дежи
      нет
      Количество скоростей, шт
      1
      Скорость вращения месильного органа, об/мин
      50
      Скорость вращения дежи, об/мин
      4-6
      Количество установленных двигателей, шт
      1
      Напряжение сети, В
      380
      Мощность, кВт
      2,2
      Габариты ШхГхВ, мм
      900х1600х1150
      Вес, кг
      300
      Гарантия, мес
      12
      Видео
      Задать вопрос
      Вы можете задать любой интересующий вас вопрос по товару или работе магазина.

      Наши квалифицированные специалисты обязательно вам помогут.
      Отзывы
      Обращаем ваше внимание, что цены, указанные на сайте могут отличаться от фактических. Также производитель оставляет за собой право менять характеристики товара без предварительного уведомления. Пожалуйста, уточняйте цену и информацию о товаре у менеджеров. Информация о товаре носит справочный характер и не является публичной офертой, определяемой положениями Статьи 437 Гражданского Кодекса Российской Федерации.
      • Персональные рекомендации
      • Тестомесы
      • Миксеры
      • Печи
      • Тестораскаточные машины
      • Лапшерезки-тестораскатки
      • Шприцы-дозаторы
      • Тестоделители и округлители
      • Расстойное оборудование
      • Хлеборезательные машины
      • Машины для нарезки тортов и бисквита
      • Тестозакаточные машины
      • Мукопросеиватели
      • Дражировочные барабаны
      • Дозаторы воды
      • Кремоварки
      • Металлодетекторы
      • Чеквейеры и комбичекеры
      • Противни
      • Комплектующие
      • Готовые пекарни
      Гарантия производителя
      Будьте всегда в курсе!
      Узнавайте о скидках и акциях первым
      Новости
      Все новости
      18 ноября 2021
      Новое оборудование в ассортименте компании Danler: миксеры серии MD и тестомесы серии PF!
      25 июня 2021
      С долгожданным летом! Компания Danler на RosUpack 2021
      1 июня 2021
      Новое поколение тестомесов Danler PG — важные усовершенствования
      Компания
      О компании
      Новости
      Политика
      Учебный центр
      Вебинары
      Материалы
      Помощь
      Техподдержка
      Гарантия
      Будьте всегда в курсе!
      Узнавайте о скидках и акциях первым
      Оставайтесь на связи
      • YouTube
      Наши контакты
      8 800 555 18 52
      dd@danler.pro
      Чаты-поддержки:   WhatsApp   |   Telegram
      2023 © Danler — хлебопекарное и кондитерское оборудование