8 800 555 18 52
Заказать звонок
Чаты-поддержки:   WhatsApp   |   Telegram
Вход для партнёров
Danler — хлебопекарное и кондитерское оборудование
Хлебопекарное
и кондитерское оборудование
Каталог
  • Тестомесы
    Тестомесы
  • Миксеры
    Миксеры
  • Печи
    Печи
  • Тестораскаточные машины
    Тестораскаточные машины
  • Лапшерезки-тестораскатки
    Лапшерезки-тестораскатки
  • Шприцы-дозаторы
    Шприцы-дозаторы
  • Тестоделители и округлители
    Тестоделители и округлители
  • Расстойное оборудование
    Расстойное оборудование
  • Хлеборезательные машины
    Хлеборезательные машины
  • Машины для нарезки тортов и бисквита
    Машины для нарезки тортов и бисквита
  • Тестозакаточные машины
    Тестозакаточные машины
  • Мукопросеиватели
    Мукопросеиватели
  • Дражировочные барабаны
    Дражировочные барабаны
  • Дозаторы воды
    Дозаторы воды
  • Кремоварки
    Кремоварки
  • Металлодетекторы
    Металлодетекторы
  • Чеквейеры и комбичекеры
    Чеквейеры и комбичекеры
  • Противни
    Противни
  • Комплектующие
    Комплектующие
  • Готовые пекарни
    Готовые пекарни
Компания
  • О компании
  • Новости
  • Контакты
  • Акции
Бренды
  • Danler
    Тестомесы
    Миксеры
    Печи
    Тестораскаточные машины
    Шприцы-дозаторы
    Тестоделители и округлители
    Расстойное оборудование
    Хлеборезательные машины
    Машины для нарезки тортов и бисквита
    Тестозакаточные машины
    Мукопросеиватели
    Дражировочные барабаны
    Дозаторы воды
    Противни
    Комплектующие
    Готовые пекарни
    Все товары Danler
  • Miratek
    Тестомесы
    Миксеры
    Печи
    Тестораскаточные машины
    Лапшерезки-тестораскатки
    Тестозакаточные машины
    Комплектующие
    Все товары Miratek
  • BakeBerry
    Тестомесы
    Тестоделители и округлители
    Хлеборезательные машины
    Тестозакаточные машины
    Кремоварки
    Все товары BakeBerry
  • METALLAR
    Металлодетекторы
    Чеквейеры и комбичекеры
    Все товары METALLAR
Помощь
  • Техподдержка
  • Вопрос-ответ
  • Гарантия на товар
Дилерам
Где купить
Блог
Ещё
    Danler — хлебопекарное и кондитерское оборудование
    Каталог
    • Тестомесы
      Тестомесы
    • Миксеры
      Миксеры
    • Печи
      Печи
    • Тестораскаточные машины
      Тестораскаточные машины
    • Лапшерезки-тестораскатки
      Лапшерезки-тестораскатки
    • Шприцы-дозаторы
      Шприцы-дозаторы
    • Тестоделители и округлители
      Тестоделители и округлители
    • Расстойное оборудование
      Расстойное оборудование
    • Хлеборезательные машины
      Хлеборезательные машины
    • Машины для нарезки тортов и бисквита
      Машины для нарезки тортов и бисквита
    • Тестозакаточные машины
      Тестозакаточные машины
    • Мукопросеиватели
      Мукопросеиватели
    • Дражировочные барабаны
      Дражировочные барабаны
    • Дозаторы воды
      Дозаторы воды
    • Кремоварки
      Кремоварки
    • Металлодетекторы
      Металлодетекторы
    • Чеквейеры и комбичекеры
      Чеквейеры и комбичекеры
    • Противни
      Противни
    • Комплектующие
      Комплектующие
    • Готовые пекарни
      Готовые пекарни
    Компания
    • О компании
    • Новости
    • Контакты
    • Акции
    Бренды
    • Danler
      Тестомесы
      Миксеры
      Печи
      Тестораскаточные машины
      Шприцы-дозаторы
      Тестоделители и округлители
      Расстойное оборудование
      Хлеборезательные машины
      Машины для нарезки тортов и бисквита
      Тестозакаточные машины
      Мукопросеиватели
      Дражировочные барабаны
      Дозаторы воды
      Противни
      Комплектующие
      Готовые пекарни
      Все товары Danler
    • Miratek
      Тестомесы
      Миксеры
      Печи
      Тестораскаточные машины
      Лапшерезки-тестораскатки
      Тестозакаточные машины
      Комплектующие
      Все товары Miratek
    • BakeBerry
      Тестомесы
      Тестоделители и округлители
      Хлеборезательные машины
      Тестозакаточные машины
      Кремоварки
      Все товары BakeBerry
    • METALLAR
      Металлодетекторы
      Чеквейеры и комбичекеры
      Все товары METALLAR
    Помощь
    • Техподдержка
    • Вопрос-ответ
    • Гарантия на товар
    Дилерам
    Где купить
    Блог
    Ещё
      Danler — хлебопекарное и кондитерское оборудование
      кабинет   8 800 555 18 52
      • Каталог
        • Назад
        • Каталог
        • Тестомесы
        • Миксеры
        • Печи
        • Тестораскаточные машины
        • Лапшерезки-тестораскатки
        • Шприцы-дозаторы
        • Тестоделители и округлители
        • Расстойное оборудование
        • Хлеборезательные машины
        • Машины для нарезки тортов и бисквита
        • Тестозакаточные машины
        • Мукопросеиватели
        • Дражировочные барабаны
        • Дозаторы воды
        • Кремоварки
        • Металлодетекторы
        • Чеквейеры и комбичекеры
        • Противни
        • Комплектующие
        • Готовые пекарни
      • Компания
        • Назад
        • Компания
        • О компании
        • Новости
        • Контакты
        • Акции
      • Бренды
        • Назад
        • Бренды
        • Danler
        • Miratek
        • BakeBerry
        • METALLAR
      • Помощь
        • Назад
        • Помощь
        • Техподдержка
        • Вопрос-ответ
        • Гарантия на товар
      • Дилерам
      • Где купить
      • Блог
      • 8 800 555 18 52
      Контактная информация
      Чаты-поддержки:   WhatsApp   |   Telegram
      dd@danler.pro
      • YouTube
      Поделиться

      Шкаф предварительной расстойки Danler LP-238

      Главная
      -
      Каталог
      -
      Расстойное оборудование
      ТестомесыМиксерыПечиТестораскаточные машиныЛапшерезки-тестораскаткиШприцы-дозаторыТестоделители и округлителиРасстойное оборудованиеХлеборезательные машиныМашины для нарезки тортов и бисквитаТестозакаточные машиныМукопросеивателиДражировочные барабаныДозаторы водыКремоваркиМеталлодетекторыЧеквейеры и комбичекерыПротивниКомплектующиеГотовые пекарни
      -
      Оборудование предварительной расстойки
      Оборудование окончательной расстойки
      -Шкаф предварительной расстойки Danler LP-238
      • Шкаф предварительной расстойки Danler LP-238 - внешний вид оборудования
      • Шкаф предварительной расстойки Danler LP-238 - внешний вид оборудования
      • Шкаф предварительной расстойки Danler LP-238 - внешний вид оборудования
      • Шкаф предварительной расстойки Danler LP-238 - внешний вид оборудования
      • Шкаф предварительной расстойки Danler LP-238 - внешний вид оборудования
      • Шкаф предварительной расстойки Danler LP-238 - внешний вид оборудования
      • Шкаф предварительной расстойки Danler LP-238 - внешний вид оборудования
      • Шкаф предварительной расстойки Danler LP-238 - внешний вид оборудования
      • Шкаф предварительной расстойки Danler LP-238 - внешний вид оборудования
      • Шкаф предварительной расстойки Danler LP-238 - внешний вид оборудования
      • Шкаф предварительной расстойки Danler LP-238 - внешний вид оборудования
      • Шкаф предварительной расстойки Danler LP-238 - внешний вид оборудования
      • Шкаф предварительной расстойки Danler LP-238 - внешний вид оборудования
      • Шкаф предварительной расстойки Danler LP-238 - внешний вид оборудования
      • Шкаф предварительной расстойки Danler LP-238 - внешний вид оборудования
      Артикул: 023373
      Danler
            Предварительная расстойка тестовых заголовок необходима для обеспечения высококачественной выпечки и ее привлекательного внешнего вида.
            При обработке тесто испытывает механическое воздействие в процессе его деления и округления. Из-за этого клейковина теста разрушается и в заготовке образуется внутреннее напряжение. Во время предварительной расстойки внутреннее напряжение ослабевают, а клейковина теста частично восстанавливается, что является необходимым условием для получения продукта с гладкой корочкой без каких-либо утолщений, трещин и других дефектов. Мякиш изделия становится пористым и объемным.
            Также, расстойное оборудование, существенно увеличивает производительность работы и экономит свободное пространства предприятия.
            В зависимости от вида изделий предварительную расстойку проводят от 5 до 20 минут.
            Модель Danler LP-238 проста в эксплуатации и уходе и изготовлена из экологически безвредного материала.
      Подробнее
         
      906 182 руб. info
      Стоимость товара с опциями
      Где купить
      Заказать консультацию

      Документы

      Запросить техпаспорт


      • Описание
      • Характеристики
      • Отзывы
      • Задать вопрос
      Описание
      Назначение
            Предназначен для предварительной расстойки теста разнообразных хлебобулочных изделий. Оборудование подойдет для пекарен, кондитерских цехов и других предприятий общественного питания.
      Описание
            Предварительная расстойка тестовых заголовок необходима для обеспечения высококачественной выпечки и ее привлекательного внешнего вида.
            При обработке тесто испытывает механическое воздействие в процессе его деления и округления. Из-за этого клейковина теста разрушается и в заготовке образуется внутреннее напряжение. Во время предварительной расстойки внутреннее напряжение ослабевают, а клейковина теста частично восстанавливается, что является необходимым условием для получения продукта с гладкой корочкой без каких-либо утолщений, трещин и других дефектов. Мякиш изделия становится пористым и объемным.
            Также, расстойное оборудование, существенно увеличивает производительность работы и экономит свободное пространства предприятия.
            В зависимости от вида изделий предварительную расстойку проводят от 5 до 20 минут.
            Модель Danler LP-238 проста в эксплуатации и уходе и изготовлена из экологически безвредного материала.
      Базовая комплектация
      • Шкаф расстоечный – 1 шт.
      • Руководство по монтажу и эксплуатации на русском языке – 1 шт.
      • Гарантийный талон (в зависимости от условий поставки) – 1 шт.
      • Транспортная упаковка (палета с деревянным габаритным каркасом с различными упаковочными элементами).
      Особенности
      • Автоматический и полуавтоматический режим: самостоятельный запуск машины по сенсору (реагирует на подачу продукта в желоб) или запуск оператором.
      • Каналы движения тестовой заготовки покрыты тефлоном, что снижает расход муки и позволяет использовать машину с заготовками, исключающих по технологии ее добавление.
      • Подача и выход заготовки слева на право или справа на лево по желанию заказчика.
      • Цифровая панель управления для удобства эксплуатации.
      • Точная синхронизация, с помощью которой часть теста переходит в нужную ячейку.
      • Ячейки шкафа изготовлены из нержавеющего, экологически безопасного материала.
      • Регулирование высоты входа и выхода тестовой заготовки для адаптации машины к имеющемуся на производстве оборудованию.
      • Разъемы на панели для удобного подсоединения тестоделителя, округлителя, тестозакаточной машины.
      • Выдвижной поддон для облегчения чистки.
      • Колеса с блокировкой для удобного передвижения.
      • Опционально, установка регулятора скорости.
      • Опционально, установка парогенератора для пароувлажнения.
      • Опционально, УФ излучение.
      Характеристики
      Тип оборудования
      предварительной расстойки
      Материал корпуса
      нержавеющая сталь
      Загрузка в машину
      отдельные заготовки
      Производительность, шт/час
      1800-2000
      Время расстойки, мин
      8
      Количество ячеек, шт
      240
      Вес тестовых заготовок, г
      100-1500
      Высота входа теста, мм
      930±20
      Высота выхода теста, мм
      1150±100
      Диапазон установки температуры в камере, °С
      не устанавливается
      Диапазон установки относительной влажности, %
      опционально
      Напряжение сети, В
      220/380
      Мощность, кВт
      0,37
      Габариты ШхГхВ, мм
      1640х1620х2150
      Вес, кг
      700
      Гарантия, мес
      12
      Страна-изготовитель
      Турция
      Задать вопрос
      Вы можете задать любой интересующий вас вопрос по товару или работе магазина.

      Наши квалифицированные специалисты обязательно вам помогут.
      Отзывы
      Обращаем ваше внимание, что цены, указанные на сайте могут отличаться от фактических. Также производитель оставляет за собой право менять характеристики товара без предварительного уведомления. Пожалуйста, уточняйте цену и информацию о товаре у менеджеров. Информация о товаре носит справочный характер и не является публичной офертой, определяемой положениями Статьи 437 Гражданского Кодекса Российской Федерации.
      • Персональные рекомендации
      • Тестомесы
      • Миксеры
      • Печи
      • Тестораскаточные машины
      • Лапшерезки-тестораскатки
      • Шприцы-дозаторы
      • Тестоделители и округлители
      • Расстойное оборудование
      • Хлеборезательные машины
      • Машины для нарезки тортов и бисквита
      • Тестозакаточные машины
      • Мукопросеиватели
      • Дражировочные барабаны
      • Дозаторы воды
      • Кремоварки
      • Металлодетекторы
      • Чеквейеры и комбичекеры
      • Противни
      • Комплектующие
      • Готовые пекарни
      Гарантия производителя
      Будьте всегда в курсе!
      Узнавайте о скидках и акциях первым
      Новости
      Все новости
      18 ноября 2021
      Новое оборудование в ассортименте компании Danler: миксеры серии MD и тестомесы серии PF!
      25 июня 2021
      С долгожданным летом! Компания Danler на RosUpack 2021
      1 июня 2021
      Новое поколение тестомесов Danler PG — важные усовершенствования
      Компания
      О компании
      Новости
      Политика
      Учебный центр
      Вебинары
      Материалы
      Помощь
      Техподдержка
      Гарантия
      Будьте всегда в курсе!
      Узнавайте о скидках и акциях первым
      Оставайтесь на связи
      • YouTube
      Наши контакты
      8 800 555 18 52
      dd@danler.pro
      Чаты-поддержки:   WhatsApp   |   Telegram
      2023 © Danler — хлебопекарное и кондитерское оборудование