Шкаф отложенной расстойки с охлаждением Danler LSR-36
Расстоечный шкаф Danler LSR-36 предназначен для использования в пекарнях, кондитерских и на предприятиях общественного питания для расстойки тестовых заготовок. В ходе этого процесса тесто увеличивается в объеме, приобретает ровную поверхность и восстанавливает свою пористость. Данная модель оснащена цифровой панелью управления и обладает функцией охлаждения заготовок, которая позволяет приостановить процесс ферментации. За счет этого обеспечивается контроль за временем расстаивания и подготовкой продукта к определенному сроку.
Документы
|
Количество противней в комплекте, шт
|
36 |
|
Мощность, кВт
|
2.5 |
|
Габариты ШхГхВ, мм
|
920х1090х2190 |
|
Тип оборудования
|
окончательной расстойки |
|
Напряжение сети, В
|
220 |
|
Вес, кг
|
230 |
При выборе расстоечного шкафа важно учитывать производительность предприятия, количество противней, температурный режим и требования к влажности. Специалисты Danler помогут подобрать оборудование под конкретные задачи производства.
Расстоечный шкаф создает оптимальные условия температуры и влажности для подъема тестовых заготовок перед выпечкой. Это позволяет улучшить структуру теста, объем изделий и качество готовой продукции.
На все расстоечные шкафы Miratek действует официальная гарантия производителя сроком 12 месяцев.
Большинство моделей расстоечных шкафов поддерживается в наличии на складе и доступно к отгрузке в короткие сроки. Актуальную информацию о наличии можно уточнить у официального дилера.
Да, мы обучаем партнеров особенностям оборудования, консультируем по подбору моделей и предоставляем техническую документацию.
Партнеры получают техническую поддержку производителя, маркетинговые материалы, обучение персонала, доступ к актуальному ассортименту оборудования, а также выгодные условия по сотрудничеству.

.png)



