Машина для намазки и сборки тортов Danler Cake Master GST-5000

      Машина CAKE MASTER GST-5000 предназначена для намазки и полной сборки тортов на малых и крупных кондитерских предприятиях, специализирующихся на производстве тортов.

CAKE MASTER GST-5000 предназначен для намазки кремом круглых бисквитных коржей, с последующей их сборкой в торт.

Машина способна намазывать как плоскую поверхность торта, так и вверх с боками, придавая презентабельный конечный вид изделия. L-образная насадка позволяет делать внешнюю обмазку торта и точно настраивать все процессы намазки, сохраняя их в память оборудования.

Машина оборудована высокоточными роторными насосами на базе 2-х сервоприводов. С помощью них и сенсорной панели управления можно создавать программы на различное количество крема и слоев бисквита. Наличие 2-х независимых бункеров позволяет использовать разные виды начинки (крема) для внутренних слоев и внешней обмазки.

Опции:

• система автоматического выравнивания верхней и боковой части торта скребками;
• дополнительная насадка для горизонтальной намазки (другой диаметр);
• дополнительная насадка для горизонтальной и вертикальной намазки (другой диаметр и высота).

• сенсорная панель управления на базе PLC;
• cоздание и сохранение различных программ, «рецептов»;
• вcе операции осуществляются серводвигателями;
• корпус полностью из нержавеющей стали SUS304;
• дозирование осуществляется насосами кулачкового типа;
• возможность сборки торта с 2-мя разными начинками одновременно;
• cистема опускания стола в базе;
• высокая производительность до 450-500 шт/час (сборка тортов 3 коржа и 2 начинки).